本篇文章547字，读完约1分钟

日本最有名的古早味甜点膨糖是很简单的甜点，在家做这个小吃就像做实验一样逐渐膨胀，所以很适合和孩子一起做哦。 因为主要食材是糖，所以甜味纯正，适合和黑咖啡或无糖茶一起吃哦。

白砂糖适量，少量水，苏打粉少许

工具:

一个圆形勺子，一根木棒

1、糖的量定制为锅的圆勺约一半~2/3杯糖

2、往勺子里倒水。 (浸湿糖的量就可以了，所以只需要一点。 ( ) ) ) ) )。

用火加热，等勺子里的糖水边缘开始有点起泡后，拿着棍子搅拌，以免底部烧焦。 (如果没有棍子，用两根筷子绑也可以) )。

4、糖溶化，水分蒸发，勺子里满是泡沫，糖搅拌拉丝的状态时，远离火

5、棒的前端沾上小苏打粉，放入勺子用力搅拌() ) = ) )； 4 )的过程不能超过5秒哦。 冷却后就没有唱歌的时间了~

6、变稠就像把蛋白质压碎的时候把棍子放回去一样，膨糖会慢慢膨胀~

7、脱模的时候，点火烤使底部稍微溶解，用棍子压住就可以了。 放进盘子里的时候请倒过来。 底部刚刚烧坏脱模，直接接触盘子会粘在一起)

完成图: [/s2/]

1、制作过程的照片是视频的截图(采用白砂糖) ) ( ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )。

2、最后的照片是用二砂制作的。 沙子的甜度和黏稠度会比白砂糖低一点哦。

标题：“日本点心膨糖如何做?日本点心膨糖的方法图解”

地址：http://www.exzhan.com/etsxc/6092.html