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今天过年没回潮汕老家,在家无聊就想做潮汕特色的小吃蒸萝卜团子,今天顺便加花生、欧芹调味。 听起来很简单,但是味道相当好。

三根萝卜

一根荷兰芹,一根花生,适量炸土豆粉,适量盐

1、准备三根萝卜,洗后剥皮。

2、铇将萝卜切成细丝,撒上盐,用手搅拌腌制。 萝卜丝太长时,用菜刀把丝剪短,然后放入洗菜的筛子里控制半天水

3、将欧芹切成小口,用手将腌制好的白萝卜细丝榨干水分,加入炸肉饼粉、欧芹切碎、花生,均匀混合准备

然后,分成拳头大小的圆块

5、从锅里倒入水,加入做好的萝卜团子,用大火蒸10分钟后,用小火蒸20分钟,停火后蒸5分钟。

6、好吃的萝卜团子做好了。 首先冷却,观察吃的时候的切片,用油烤,只需要调味。

观察:做好的萝卜团子冷却后,可以加入喜欢肉的东西。 虾和香肠等的口感也很好吃。

完成图: [/s2/]

标题:“蒸潮汕白萝卜丸子的方法”

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