“这样吃萝卜可让B群、铁质增10倍能防癌降血压”

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(/h ) )台湾和日本的家庭料理中常见的干萝卜，不仅好吃，而且做菜也很方便，但其实比萝卜的营养价值高！ 凝聚了营养提取物的干萝卜，有助于维生素b群增加10倍，促进代谢，瘦身。 另外还富含钙、膳食纤维、钾，有助于维持骨骼健康、预防高血压和动脉硬化，饱腹感的膳食纤维也有助于瘦身！ 两个超简单的干萝卜料理，很容易补充家人的营养！

据将干萝卜的浓缩营养提取物b群增加了10倍的日本营养学专家国c亚矢子介绍，将干萝卜切细后的干萝卜，通过干燥去除多余的水分，将风味一下子浓缩，营养价值也将上升。 不仅容易残留，还可以应用于各种料理，是很多日本家庭常备的食材。 将萝卜切成细丝做日光浴，通过紫外线和酶的浓缩反应，营养素会增加。 促进能量代谢的维生素b1和b2，比萝卜增加约10倍，对糖分和脂肪难以堆积的身体构造有帮助。 钙铁成分大幅增加的木质素，可以防止癌症，容易变瘦，保持骨骼和牙齿健康。 干萝卜比萝卜增加约5.5倍，有助于预防动脉硬化和高血压，钙也有缓解紧张和兴奋的作用。 钾含量增加3.4倍，可以预防高血压，维持肌肉的作用，也有助于排出体内多余的水分和废物，改善水肿。 预防贫血、提高免疫力的铁分又提高了10倍以上。

(/h ) )萝卜干中含有丰富的膳食纤维，具有将胆固醇排出体外、预防动脉硬化、改善便秘、排出体内蓄积的毒素、改善肌肤状况、美肌的作用。 干萝卜的不溶性食物纤维中含有的木质素，除了有预防癌症的效果之外，还容易在肠胃中吸水膨胀，从而获得饱腹感，因此是适合减肥的食材。

材料(两人份) ) )。

一根萝卜干

一匙干海带

2大匙果醋

(/h/) step1.将干萝卜和干海带放入不同的容器中，浸泡。

(/h/) step2.往锅里加入水，沸腾后用少许水煮干萝卜和海带，沥净水。

step3.海带和干萝卜混合制成果醋就完成了。 萝卜丝炒猪肉材料( 3人份)萝卜丝30克猪肉100克杏仁菇2个油少许酱油大勺1胡椒少step1。 萝卜细丝比平时短时间，约5分钟就可以脱水。 step2.将猪肉切成小块，再把杏鲍菇切成小块。 在平底锅里加入少许油，将猪肉、杏鲍菇、萝卜丝按顺序放入锅中翻炒。 step4.最后加入酱油，撒上胡椒就完成了。