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(/h ) )到了新年,家里会准备各种口味和形状的点心。 有很多咸的,甜的,还有形状独特的。 可以说,在酥皮点心中,菊花酥酥的情况并不少见。 想知道那个颜色很漂亮,用假菊花怎么做的吗? 在下面的照片文字方法教程中,我将教你用慢慢解说的方法,从酥皮的方法开始,在家diy美味的菊花花蕾。
菊花酥的方法图像文本教程:
(/h/)1.将水、油皮、油腻的全部材料分别混合,做成光滑柔软的面团。 )左边的塔米面料,右边的塔米面料。
(/h/)2.水油皮面料平均分为8块,油酥面料分为8块,揉成圆球,放松30分钟。
(/h/)3.取水油皮的小面团,弄平或揉圆。
4.包上酥脆的面团。
(/h/)5.捏油皮闭上嘴,包在圆团子里。
(/h/)6.将嘴朝下放置,用手按压使其变平。
(/h/)7.用面条把面条皮抻得像牛舌一样。
8.从上到下卷牛舌皮。
(/h/)9.卷绕在滚筒上,旋转90度。
10 .用手压扁卷好的卷。
11 .第二次用面条像牛舌一样拉伸。
(/h ) ) 12 .从上到下卷皮。
(/h/) 13 .卷成卷( 8个布料依次这样重复)。
(/h/) 14 .盖上湿布,放松10分钟。
(/h/) 15 .将卷好的面卷竖起来,用手压碎并弄圆。
(/h/) 16 .用面条把面皮拉长成圆形,中间厚,两侧薄。
(/h/) 17 .将做好的皮放入馅儿中,闭上嘴朝下放在砧板上。
(/h/) 18 .用手掌轻轻压碎面团,用面条轻轻拉长成圆形馅饼状。
(/h ) ) 19 .在意大利面的周围用裁纸刀和剪刀开12个孔。
(/h/) 20 )也就是12枚花瓣,顺时针扭转每一个花瓣。
20 .把豆沙往上提。
(/h/) 22 .将蛋黄液涂在中央,撒上黑芝麻,使之成为底盘。 预热烤箱,在220℃的中层烤15-20分钟。
完成图:
请注意菊花的酥脆方法。 [/s2/]
(/h/)1.馅料除了馅儿之外,还可以变成枣泥。 那个方法: jucanw/jccp/5001
(/h/)2.水油皮和油酥在制作酥油的过程中必须盖上湿布,以免水油皮干燥。
(/h ) )下面介绍一下制作美丽美味的菊花奶油酥的方法。 虽然看起来步骤很多,但是只要按照教程操作一次,就可以学习酥皮的具体方法。 这样的话,不仅要记住菊花酥皮,还要记住酥皮点心的基本妙招,等会儿再做其他酥皮点心,就会有自信了。
标题:“菊花酥的方法”
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