“手撕牛肉干的方法”

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(/h ) )外卖包装食品中含有大量添加剂。 蒙古系草原料理专业的手撕牛肉使之干燥也不例外。 如果想用健康无害、绿色的天然食品手撕牛肉晒干，自己在家做是最经济的。 另外，因为牛肉干耐储存，所以一次可以做很多。 吃的时候就这样带着就行了。

牛肉干作为孩子成长的经典零食，具有味道鲜美、越嚼越香、营养丰富的优点。 牛肉干中含有的矿物质、氨基酸和其他营养素有助于提高人体对病原菌的抵抗力。 经常吃牛肉干，可以补充中益气，滋养脾养胃、强筋健骨、化痰息风。

(/h ) )除了营养之外，手工撕碎自家生产的牛肉烘干的味道也多种多样，各种味道都有五味俱全的特色。 麻辣、香辣、咖喱、五香、沙嗳、沙茶、原味&hellip； &hellip； 你喜欢什么味道就能吃什么味道？

用手撕碎牛肉干的方法图像文本教程:

(/h ) )1.在锅里放入牛肉，放入清水中滤掉牛肉，用大火烧开，将肉中的血液混合起来。 停火。

(/h/)2.把牛肉表面的泡沫洗净，放入高压釜，倒入水中，让牛肉掉下来。

3.在水中加入煮牛肉的材料，加入料酒、葱薄片、生姜薄片、花椒、辣椒、草果，用大火烧开后，拧至小火，盖上锅盖，煮30分钟。

(/h/)4.高压釜内的气体完全排出后，打开锅盖，取出牛肉，控制水分后。

5.沿着牛肉的纹理，把肉切成5-6mm厚的大块。

6.往锅里倒一点食用油(平时炒菜用的油量的一半)，油加热后再倒辣椒油。

(/h/)7.转到弱火中，继续加入芝麻粒和姜黄素。

(/h/)8.加入胡椒粉，用小火散发香味。

(/h/)9.加入控制干燥水分的牛肉切片，均匀翻炒。

(/h/) 10 .加入料酒、糖、酱油、白酒，慢慢翻炒几分钟，待炒锅里的液体基本蒸发后停火。

(/h/) 11 .在热板上均匀排列炒好的牛肉薄片，放入烤箱中烤，200度(烤箱实际温度)烤35-40分钟。

12 .将烤好的牛肉放入架子上冷却。 完全冷却后放入密封的箱子中，在冰箱的保鲜室静置12小时后再吃比较好。

完成图:

请注意用手撕牛肉使之干燥的方法。 [/s2/]

(/h/)1.零失败用手捏碎牛肉烘干的要领)1)尽量选择没有肥肉的瘦牛肉。 这样的牛肉在烤好的时候容易烤好。 2 )解决牛肉时，一定要沿着牛肉的纹理切，不要用顶级刀片反过来切； 3 )调味时，用胡椒、辣椒粉、料酒去除牛肉本身的腥味，再加一点芝麻，牛肉干的香味就会上升。

(/h ) )2.用这种做法做的牛肉干表面有一根线，用手掰着吃很方便。

(/h/)3.牛肉干一烤就可以吃了，放入箱子密封，在冰箱保鲜室放置12个小时或一夜，然后拿出来吃，味道会更好。

(/h ) )以上，请注意自己在家亲手掰牛肉干的方法和怎么做才是最好吃的。 记住这个牛肉干的家常菜的制作方法后，如果想吃健康放心的牛肉干，就不需要买包装品。 自己做是最经济的。