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(/h ) )双重奶油的制作方法中，大家最容易犯的错误是牛奶皮还没有凝固就倒牛奶。 这样，牛奶的皮就会收缩，粘在碗底。 就像炖蛋一样。 会餐网今天介绍的双重奶油的制作方法中特别涉及这个问题。 请参考以下的制作方法。 可以看到详细的流程分析。
/ h// S2 /双奶方法教程:
1、请将牛奶放入碗中加热，不要煮沸。
(/h/) 2、将加热的牛奶放入碗中，使牛奶冷却，静置，等待表面结奶油皮。
(/h ) ) 3、用叉子或筷子在乳头边上戴上小嘴，方便倒牛奶。
(/h/) 4、将小钵的牛奶沿着小口慢慢放回碗中。
(/h ) ) 5、此时，表面形成的乳头残留在盆底。
(/h/)分离6、3个蛋白质和蛋黄。
(/h/) 7、搅拌蛋白。
(/h/) 8、在牛奶中加入糖、草药。
(/h/) 9、将蛋白筛入牛奶中，去除气泡。
(/h/) 10、将牛奶和蛋白均匀混合。
(/h ) ) 11、将牛奶的蛋白液通过网，慢慢倒入盆中，使第一次做好的乳皮浮在表面。
(/h/) 12、加盖)，无盖用保鲜膜封住)，冷水蘸锅蒸，开水沸腾后改为中火蒸15-20分钟，蒸到锅里蒸几分钟后取出。
完成图:
请注意双牛奶的方法。 [/s2/]
1.直接由奶场决定的奶最容易形成奶皮，超市现在销售的奶大多数很薄。
(/h/)2.用中火蒸。 请不要玩火。 不这样的话，蜂窝很容易蒸发。 (道理和蒸鸡蛋一样。
(/h/)3.香草的提取物是将鸡蛋掉下来使之发臭的东西，不会放不进去。
(/h ) )4.不管是加热还是冷藏都可以吃。 我觉得个体最好冷藏。 表面最好撒上蜜豆。 我放的蓝莓果酱和黄桃的味道也很好。
(/h ) )做好了美味湿润的二本皮牛奶。 夏天吃的话，在冰箱里冷却后吃比较清淡。 要不要插手？ 我最喜欢的是黄桃双皮奶的味道。 请特别尝试。
标题：“双皮奶的方法”
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