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金华酥饼是浙江金华市的特色小吃，带有皮酥馅儿的香味，油亮诱人的特色。 据说与金华酥饼的美味齐名，金华酥饼的创始人是被称为混世魔王的程咬金。
(/h ) )年轻的时候在金华卖烧饼生活的程咬金有一天，为了防止卖不完的烧饼劣化，把剩下的烧饼放在炉子旁边，一味地烧火。 第二天起床，肉和油都烤好了，年糕皮多加点油变得湿润，变成了酥饼。 话说回来，金华酥饼之所以成为有名的当地小吃，除了真的很好吃以外，还是有名人效应的影响。 继聚餐网的照片文字教程之后，在家diy一下好吃的金华酥饼吧。
金华酥饼的方法照片文本教程:
(/h/) 1、先炒馅料。 梅干在一个多小时前腌好，老姜剁碎，猪肉剁碎。 加入白酒、盐、胡椒末、老姜末，搅拌均匀。
(/h/) 2、往锅里加入油，加入猪肉糜后翻炒变色，适量加入酱油均匀翻炒。
(/h ) ) 3、加入梅干，翻炒几分钟后加入糖，均匀翻炒即可。 从锅里等待。
(/h/) 4、将水油皮的材料全部混合，揉面团。 将100克小麦粉和75克油混合，做成奶油酥。
(/h/) 5、水和油皮薄薄地拉伸，使其达到2、3毫米左右的厚度。
(/h/) 6、均匀涂油。
(/h/) 7、撒上30克左右的小麦粉，均匀涂抹。
(/h/) 8、把面皮卷起来，一边卷曲一边拉长；
(/h/) 9、分成小份，大致分成24个。
(/h ) ) 10、取下小剂，在切面上闭上一点嘴，然后像包汤一样包上梅干猪肉馅。
(/h/) 11、闭上嘴，然后嘴朝下，稍微压平。
(/h ) ) 12、摆在烤盘上，涂上一层蛋液，晾一会儿，再刷一层；
(/h ) ) 13、撒上白芝麻，放入烤箱中层。 180度，先15分钟，上色后到中下层10分钟。
完成图:
金华酥饼的方法请注意。 [/s2/]
(/h ) ) 1、酥饼馅可以换成别的，没有梅干，可以换成干燥的豇豆和馅儿之类的。
(/h ) ) 2、酥饼的大小要根据家人的习性制作，皮薄馅多是最好吃的。
以上是在家里如何diy有名的金华酥饼的具体做法。 你光看着照片上的哪种酥皮，就觉得会流口水吗？ 喜欢的人，请在空闲的时候试试。 不用出远门就能吃到正宗的当地小吃。
标题：“金华酥饼的方法”
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