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湖北宜昌白切羊肉特色 :
(/h ) )块状整齐，肉质柔软，鲜香鲜美，清爽不腻，营养丰富，风味独特。
关于美味羊白肉的制作方法，请参阅正宗的湖北宜昌白肉制作方法教程:
1.选择符合卫生检查要求的新鲜羊肉作为加工原料。
(/h/)2.将所选羊肉再切成长20厘米、宽13厘米、厚5厘米的长方形。 洗干净，洗羊骨。
(/h/)3.将锅用大火加热，加入2公斤水。 原料中的香料全部放入纱布袋，将羊排放在锅底，放入香料袋。 将羊肉盖在袋子上，做成梳子背的形状，放松生姜的敲击，将精盐、酱油、料酒、白酒放入锅中，用大火烧开，变为微火，盖上盖子炖40分钟
(/h ) )将4.1米见方的白布铺在砧板上，在白布上整齐排列包好烹调的肉块，压在同一块四方的木板上，在木板上放置25公斤重的重物冲压，经过约10个小时即可。
(/h/)5.将压制的肉块切成长5厘米、宽3厘米、厚0.3厘米的长方形，盛在盘子里，折叠成元宝形。
(/h/)6.叠好的羊肉，只需要马上涂上磨碎的芝麻油。 美味的羊白肉就是这样做的。
以上，对湖北宜昌道路的特色白切羊肉的详细方法进行了说明。 请大家按照上述做法在家试试。 味道很好。
白切羊肉完成图 :
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标题：“白切羊肉”
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