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梅干烘焙点心是用梅干和猪肉做馅,再加入盐、糖、芝麻等调味料,味咸带甜,透着梅干浓厚的香气,感觉像江南料理。 接下来,用照片和文字说明如何制作这个有江南特色的梅干点心。
梅干烤法图片文本教程:
(/h/) 1、用热水加热小麦粉,揉上稍微湿润一点的面团,醒来30分钟。
(/h ) ) 2、将梅干浸泡1小时,将猪肉剁碎。
加入(/h/) 3、白糖、芝麻油、白酒、盐、胡椒末,均匀混合。
(/h ) ) 4、醒来的面团分成6等分,大致每人一块面团60克左右,做好的烤点心直径大致10厘米,可以做得更小。
(/h ) ) 5、取一块面团,像包汤一样包梅干猪肉末。
(/h/) 6、闭上嘴,醒来10分钟。
(/h ) ) 7、制成厚度0.7厘米左右的圆年糕。
8、平底锅可以涂薄薄的油,也可以不涂油。 加入年糕剂,调小火。
(/h/) 9、一半后,翻过来,这个面15秒左右就可以了。
(/h ) ) 10、将用炕烤好的年糕摆在热板上,表面稍微起泡。
(/h ) ) 11、将加热板放入烤箱中层,200度、10分钟左右即可。
完成图:[/s2/]
(/h ) )以上,解说了梅干的制作方法。 手工制作的点心馅很多,味道也可以自己调配,所以可以说既划算又好吃。 这个江南风味的烤饼,又软又不油腻,对培养肠胃很好啊。 记住的朋友们,马上动手吧。
标题:“梅干菜烤饼的方法”
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