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过年吃年糕是中国的习俗，年糕和韩式的甜辣酱一起炒，和螃蟹、虾等海鲜一起味道越来越好了。 螃蟹切口裹上干燥淀粉后炸起来，是因为封着螃蟹的蛋黄在炒。 另外，烧饼只剩下汁的口感柔软才好吃。 在会餐网上，我们将为大家介绍简单制作的真正的甜辣酱炒菜的做法。
1、螃蟹需要刷洗干净，清除外壳，去除下巴和内脏，虾需要清除砂线。
2、切成两半。
3、在切口缠上淀粉。
加热后倒入油，油热了放入螃蟹后捞出。
5、将蟹壳放入油中，炸至变色后取出。
6、加入虾，炸到变色后取出。
7、洋葱、胡萝卜、青椒切片。
8、将炸螃蟹的油加热，加入年糕和洋葱炒到洋葱发出香味。
9、倒适量的水。
10、加入韩式的甜辣酱。
加入螃蟹和虾，用大火翻滚，变成小火煮5分钟直到出汁融化。
加入青椒和胡萝卜切片煮约1分钟后出锅。
完成图: [/s2/]
1、螃蟹切口裹上干燥淀粉后炸是为了封螃蟹黄色。
2、煎好的料理最后留着汤汁的话，年糕的味道会变好，年糕的口感也会变软。
3、配料可以根据个人喜好进行选择。
4、甜辣味的使用量也请根据个人喜好适当增减。
新年吃年糕是中国人的习俗之一，年糕也被称为“年糕”，被谐音“年年增高”，意味着人们的生活年年提高。
年糕的吃法各地不同。 蒸、煮、烤、炸，味道也变了很多。 我喜欢韩国风格的味道。 另外，稍微混合一下海鲜，香气宜人，口感柔软又粘，开胃又好吃。 然后，颜色又红又红看起来也是值得庆祝的。 这样好吃又漂亮的菜，很适合新年的餐桌。
标题：“正宗甜辣酱炒年糕如何做”
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