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今天介绍的这个“黔味大海老”是很劲道的贵州省美味。 辣椒和花椒粒用油炸,再撒上花椒油和其他调味料。 用这个做的虾很香,很有中毒性。 黔味大海老的这个方法也很简单,下面详细介绍一下这种黔味大海老方法的妙招。
黔味大海老的方法教程:
(/h ) )1.清洗虾须、虾脚切掉,背部用刀取出虾线,用厨房纸吸取水分; 辣椒切成小块,姜、葱、大蒜全部切成碎末。
2.取碗一空,用适量的糖、醋、生抽制成材料汁。
(/h/)3.将锅加热多摄取油,将虾切成小块,用中火烤成两面金黄色,取出来沥油用。
4.锅里留油,去掉干辣椒和干花椒粒后发出香味。
(/h/)5.在平底锅中加入生姜、葱、大蒜发出香味,将平底锅中的虾放回炒锅,倒上调味汁。
(/h/)6.充分翻炒,洒上红油和麻油,适量加入盐调味即可。
完成图:
黔味大虾的美味诀窍: [/s2/]
(/h/)1.生抽有一定的咸味,最后适量调配盐。
2.辣椒的量可以根据个体的喜好进行调整。
以上是黔味大虾制法的妙招。 习惯吃油蒸虾、白灼虾、清蒸虾、炒虾的人,请一定要试试这种“黔味大虾”。 我很喜欢火辣的味道哦。
标题:“黔味大虾的方法”
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