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作为台湾特色小吃的烧酒鸡,由于大陆很多人没有吃的习惯,所以用大陆的很多方法加入枸杞和枣来调味。 聚餐网今天向大家介绍这个台湾地道的烧酒的制作方法。 喜欢的朋友学习一下吧。
/ h/烧酒烧鸡方法教程:
(/h/) 1、鸡肉片、生姜片、热锅先用芝麻油在平底锅里烤生姜片,然后捞出。
(/h/) 2、将鸡肉放入锅中,肉稍微收缩,皮稍微变圆。
(/h ) ) 3、加入烧焦的生姜片和芝麻油翻炒。
(/h/) 4、用米酒和自制的高汤盖上锅盖蒸煮。
(/h/) 6、把出锅前预先浸泡好的茶米加水,增加汤的甜度,煮后滚动可以上桌享受。
完成图:[/s2/]
标题:“台湾烧酒鸡的方法”
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