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说起臭豆腐,很多人以为是湖南臭豆腐,其实在台湾臭豆腐也特别有名,最好吃的是麻辣臭豆腐。 而且,在制造时有时会加入多种配料,当然不会影响臭豆腐本身的美味。 介绍聚餐网下台湾常见的麻辣臭豆腐制作方法。

1、准备香菇浸水、香辛料-切碎、酸菜-小口。

2、用干锅烤杏鲍菇,加入小鱼干、香菇,闻起来很香,起锅。

3、烤豆腐上色,从锅里切成小块。 有

4、从油锅中取出红葱头-大蒜-香菜-葱段,有香味后(观察火候),加入味噌炒香后加入豆腐,用少许热水煮到和豆腐一样高,煮10分钟。

加入热水、酱油,煮20-30分钟,浇上葱和香菜完成。

6、在锅前多放点汤让我成为粉丝,味道也相当好吃。

完成图:[/s2/]。

1、喜欢麻麻的口感,在香气弥漫的时候加入花椒,花椒变色后洒上花椒油也可以。

2、喜欢辛辣的口感,将干辣椒和香粉(或辣椒粉)翻炒后倒入前道工序的胡椒油中。

3、放进盘子后,加入自制的辣椒油,会增加风味。

标题:“台湾麻辣臭豆腐的方法”

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