“石头烤馍的家常方法”

本篇文章1139字，读完约3分钟

作为山西地方特有的美味，石烧馒头不仅以其特殊的烹饪技术和烹饪工具而闻名，而且是一种治疗古老胃病的食疗，因此经常食用有养胃之效。 其方法的原理是借石头的热量烤馒头。 因为热量很高，所以布料中的水分会完全蒸发。 因此，烤馒头有馒头外壳芬芳的芯柔软、口感好的诸多优点。

用石头烤的馒头的饮食价值来自两个方面。 一种是烧黄的馒头表面有糊化层，这种物质能中和胃酸，抑制胃酸的分泌。 二是因为烤好的馒头水分蒸发，本身又硬又脆，需要慢慢嚼着吃。 和民间偏方中的炒面粉治疗老胃病的做法有不同的伙伴的妙处。 据传，清朝慈禧太后移居长安后，不合风土发生脾胃不和，茶饭不可思议。 之后，民间有人献上了石头馒头。 太后吃了之后赞不绝口，症状明显，石馒头的效果也因此成为美谈。

(/h ) )当然，用这样的石头烤馒头比普通的蒸馒头要费点功夫，但普遍喜欢的是，除了健康无害的养胃食疗的价值之外，烤馒头有烧焦的香味，好吃是重点。 下面介绍用照片和文字组合的方法，烤馒头的制作方法和更美味的制作方法。

用石头烤馒头的方法图像文本教程:

(/h/) 1、将材料混合制成面团，静置发酵至两倍大小。

(/h/) 2、将发酵后的面团取出，反复揉成光滑的面团。

(/h/) 3、将面团捏成鸡蛋大小的面条。

(/h/) 4、将面条揉成圆形面团。

(/h ) ) 5、所有揉好后，盖上保鲜膜或笼布，醒来30分钟。

(/h/) 6、将洗好的玉石事先在220度烘烤20分钟。

(/h ) ) 7、加热一部分时垫在骨盆底。

()/h/) 8、将馒头离开的位置放在盘子的底部。

(/h/) 9、将剩下的热石头放入碗中，用烤箱烤15分钟。 (可根据喜好适当调整烧制时间。 ）

完成图:

请注意石头烤馒头的方法。 [/s2/]

(/h/) 1、既然用石头烤馒头，石头必须首先解决干净。 玉石回来后，一定要用消毒液浸泡，冲洗后包好留下。 如果没有捡石头的地方，玉石网也有卖的。 大家也可以在网上买备用的。

(/h ) ) 2、如果没有烤箱的话，用普通的铁锅加热也可以。 方法是一样的。

(/h ) ) 3、请将面团弄硬一点。 成型后的美观度会变好。

(/h ) ) 4、醒来后开始烤，出来的馒头里会更软。

(/h/) 5、如果喜欢更干更硬的馒头，可以在石头里长埋馒头，利用余温干燥馒头中的水分。

()/h/) 6、不喜欢甜味的馄饨时，可以用盐、五香粉等调味，做成咸味的馄饨。

()/h ) )以上就是用石头烤馒头的惯用方法的具体过程，以及如何做得更美味的妙招。 自己做的话，可以引出咸、甜等多种味道。 在小麦粉里加入调味料就行了。 对老人和孩子们来说，这是健脾胃的良方。 这样天然绿色的美味食品，如果有空的话，就多做一些和家人分享吧。