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烧麦在我国各地，它在大部分地方都很早就被处理了。 武汉的烧麦与其他地方不同，讲究重油中加入肉丁香菇和竹笋，以及绝美的调味料黑胡椒。 黑胡椒因为放多了所以有点辣，但是绝对香气好，很滑。 我的这款南瓜面梅烤，为了增加面皮的韧性，用刚熟的热南瓜烤面，加入冰冷的水面，口感独特，嘴里更甜，香糯·； ·； ·； ·； ·； ·； 不同的是，一想到炎热，就容易油腻伤脾胃，所以不怎么放肥肉。 但是，味道绝对是正宗的、黑胡椒味很浓的武汉的梅烤。
咸菜的味蒸工序
(/h/)1.洗南瓜，去皮、切片，放入微波用袋中，用微波炉叮4分钟。
(/h/)2.用面条把煮沸的热南瓜捣碎，放入400个小麦粉中，加入热水烤面，揉面，准备面团。
(/h/)3.将另外的凉水和100克的小麦粉混合，将南瓜面团和面团充分搅拌，静置准备。
(/h/)4.糯米洗净后浸泡6小时，沥干水，沥干水后蒸，冷却后备用。
(/h/)5.香菇用冷水泡开，猪肉剁碎，香菇、水芹、姜分别切成小丁。
(/h/)6.往热锅里加入油，降低油温，让猪肉变滑。
(/h/)7.将香菇、水芹丁翻炒，用盐调味。
(/h/)8.加入蒸好的糯米饭后搅拌。
(/h/)9.加入生姜、葱、黑胡椒3杯，作为梅烤的馅料。
10 .泻药，打皮，包馅烤梅皮的方法和饺子皮一样。 用烫头比皮稍微薄一点，边缘展开成褶边一样的圆形。 (拉长需要专用的锤子哦)。
11 .收拢五指，捏把手
(/h/) 12 .放入热水锅中，蒸10分钟后加热。
13 .蒸的烧麦。 太热了，没有太多肥肉哦。
完成图:
制作梅烤的观察和妙招: [/s2/]
(/h ) ) 1、糯米黏稠难消化、痰热、有胃病的人不吃
2、老年人、孩子不要吃糯米食品
以上是烧梅的方法，其实那个方法很简单，只要事先准备好面皮，其他都可以。
标题：“烧梅的方法”
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