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滑鸡煲是广东菜中有名的煲仔菜。 因为入席的时候也在响，所以被叫做鸡。 这个菜太咸了，很适合米饭。 是我家餐厅一定要点的菜之一。 这道菜重要的调味料是柱候酱。 候酱由豆酱、酱油、糖、大蒜肉、食用油等原料精制而成，色泽鲜美、甘甜适度、芬芳丰饶，是具有独特风味的调味佳品，适合烹饪独特的信侯鸡、鹅、鸭，煮各种肉类
关于如何滑动煮鸡肉的教程:
(/h/) 1、鸡洗干净，切成块，用腌菜腌20分钟以上。
(/h/) 2、将洋葱、青椒洗净后切成小块。
(/h/) 3、葱切，大蒜去皮，生姜切片。
4，香肠片。
(/h/) 5、将油加入砂锅加热，加入葱、生姜、大蒜、洋葱的爆香。
(/h/) 6、加入鸡块翻炒至变色。
(/h/) 7、将柱候酱、蚝油、老抽、砂糖和米酒混合。
(/h/) 8、放入鸡块，加入香肠仔细翻炒，用小火炖20分钟，烤至鸡完熟。 中间要勤搅拌，防止锅粘在一起。
(/h/) 9、加入青椒，用火加热直到汁差不多用完。
十号。 最后只需要放入葱段。
(/h ) ) 11、好吃的滑鸡煲做好了。 又咸又好吃，香气扑鼻哦。
滑鸡煲完成图:
请注意如何让炖鸡变滑。 [/s2/]
在用大火加热砂锅之前，要明确砂锅的外观没有水分，同时在加热之前要用油均匀地涂锅的内壁，以免砂锅被烧坏。
(/h ) )如果想让味道更新鲜，也可以和猪肝生鱼片一起煮菜。
砂锅离火前改为强火加热1-2分钟，可以增加声音的热烈程度。
(/h ) )这道美味的鸡肉饭的做法到此结束。 这是广东最有名的小吃。 方法也是最正式的。 喜欢吃的朋友可以在家试试。 但是配料有点麻烦。
标题：“滑鸡煲的方法教你如何做好吃又正宗”
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