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(/h ) )扬州炒饭的妙招)扬州炒饭时,油量要适度,不要放太多。 饭一定要炒熟才能入味。
扬州炒饭的方法解说:
1.火腿、鸭胤、鸡胸钳、冬茸、冬笋、猎肉全部切成比青豆稍小的方丁,放入碗中,加入10克精盐、3克葱末搅拌均匀。 美食中国
(/h/)2.将炒锅点燃,捞出35克熟猪油后加热,加入虾后撇油成熟,沥干后,加入海参、鸡肉、火腿、冬菇、冬笋、干贝、鸭胤、猪肉进行翻炒、绍兴酒、精
(/h/)3.点燃锅,加入65克猪油,加热5成后,加入蛋液炒散,加入米饭充分搅拌,倒入一半的壶口,继续翻炒混合,将米饭的2/3分成小盆放入
标题:“扬州炒饭如何做”
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