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酱油王鸡腿是广东最有名的特色小吃之一，这道菜富含胶原蛋白，很多女性朋友最喜欢。 味道不仅好吃，还有美容效果。 重要的是吃了也不长肉。 现在到了立秋，酱油王鸡腿、聚餐网今天分享这个广东人最喜欢的酱油王鸡腿的日常方法，让你在家也能做这个小吃。 方法和材料都很简单，平时在家用做卤味的调味料比较好。 厨房的白色也可以不重复多次地制作。
【材料】:鸡腿500克
【配料】(香叶、八角、桂皮、姜各适量
【调味料】:酱油2勺，总是1勺，鱼露0.5勺冰糖10克，料酒0.5勺
1、把材料全部准备好解冻鸡腿，再准备调味料。
2、洗完鸡腿后，观察切鸡爪的情况。
3、往锅里加入适量的水，用大火煮后冲洗鸡腿，持续煮3分钟左右，捞出鸡爪后，用流动的水冲洗。
4、香叶、八角桂皮洗干净准备，姜去皮，刀背拍照。
5、把洗干净的鸡腿放入锅中，加水。 没有鸡腿，放解决了香叶、八角桂皮和姜。
6、用大火煮，加入料酒、鱼露。
7、加入酱油，仔细吸气，加入冰糖，搅拌。
8、再次煮开后，盖上锅盖放入中火继续煮30分钟左右，一直煮到汁出来，鸡腿慢慢地浸入味道。
9、中途用筷子搅拌几次，以免底部粘在一起。 鸡腿酥可以根据个人喜好进行调整，喜欢有嚼劲的，可以缩短烹饪时间，喜欢更酥的，可以适当延长烹饪时间。
完成图: [/s2/]
1、这个广东酱油王鸡的脚做好了家里放在调料里的所有材料的分量，大家可以根据个人喜好适当增减。
2、鸡腿一定要烧开水，然后将鸡腿冷水放入锅内，不要在整个烧开水的过程中加盖。
3、没有鱼露就不用。 鱼露的作用是激发新鲜感。
4、冰糖可以用白糖代替。
5、烹饪时间仅供参考，可以根据自己喜欢的速度进行调整。
6、酱油、老提取物、鱼汁都有咸味。 味道强烈的人请在尝试味道后加入适量的盐。
标题：“广东酱油王鸡脚的家常方法图解”
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