“吃益生菌补脑不失智的4大秘诀要谨记”

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益生菌只能帮助消化、改善便便z，还是预防过敏？ 当然不是！ 更多的研究表明，益生菌有助于改善大脑的识别功能，远离失智症的威胁。 但是，藉由食用益生菌的方法试图强健大脑时，医生警告说需要注意四个秘诀。

据台大医院医科主治医生吴佳鸿介绍，近期研究实验显示，一组患有老年痴呆症的患者每天喝4种添加益生菌的牛奶，12周后识别功能、炎症指数、氧化应激、胰岛素敏感性明显改善。

为什么益生菌的保健效果会从肠胃扩散到大脑？ 吴佳鸿医生解释说失智症与大脑功能逐渐退化有很大关系，研究表明肠道益生菌可能通过制备神经递质和神经调节物质、影响受体表达等方法影响大脑神经的各识别功能。

另外，如果胰岛素功能异常，血糖值控制不好，大脑功能下降的风险就会增加，将来患失智症的可能性会比普通人高。 因为有些学者把老年痴呆症称为第三型糖尿病。 研究表明，益生菌具有免疫、代谢、炎症、消化、营养吸收、抑制病原菌、维持肠道屏障的维护、制造维生素等作用，能进一步改善胰岛素功能。 这也有助于功能识别。

益生菌可以使肠道健康，预防失智症，但是所有人都需要从保健和健康食品中追加补充吗？ 如果需要，应该怎么选择，怎么吃。 不会花钱做没用的工作吗？ 吴佳鸿医生参考提供了以下4个益生菌保健秘诀。

秘诀1/均衡饮食，必要时每天适量补充维生素

其实，民众只要掌握均衡饮食的大致情况，适当摄取发酵食品，如优格、泡菜、味噌、酸菜、纳豆等，就可以补充一定数量的益生菌。 但是，现代人普遍生活忙碌，喜欢精致的高油高糖少纤维饮食，压力大，经常熬夜，生活习惯不好。 另外，抗生素等药物的使用容易使肠内菌丛处于不均衡状态，坏球菌多，好人菌少。 另外，国外的研究报告指出，益生菌在肠内的生存时间很短，只有几天到几周左右，因此可以考虑持续地补充益生菌的利益。

秘诀2/配合饮食服用，提高肠道内生存率

研究表明，饭前30分钟服用或与饮食一起服用，菌种可以在肠道中具有良好的存活率，而不受胃酸的酸性环境和消化酶的影响。 关于早上吃还是晚上吃，目前没有文献指出有什么明显的差异，民众可以根据个人习性和录用后的反应进行调整，记住补充就可以了。

秘诀3/多吃高纤维食品，补充益生菌作为养分

(/h ) )吴佳鸿老师强调，健康食品不能代替健康的生活形态。 为了健康，光靠益生菌是绝对不行的。 更重要的是，均衡食物营养的多元摄取、蔬果纤维的摄取、充足的睡眠、适度的运动、缓解压力、情绪管理等有益健康的生活习惯才是健康的根本。

另外，要想让益生菌在肠道内良好地生长，请不要忘记多补充益生菌。 益生菌是益生菌所必需的营养。 益生菌的种类包括低聚糖、膳食纤维等，食物来源有燕麦、大豆、牛蒡、洋葱、香蕉、红薯、芦笋、花椰菜等。

秘诀4/购买放心益生菌，首先认识6个指标

建议在购买或吃之前，确认以下6个项目

表示中包含的菌种:例如，双歧杆菌属bb-12菌、双歧杆菌属名、蓝杆菌属种名、bb-12株名。 至少必须标示属名和种名，最好选择目前有相关文献且健康效果得到证实的菌种。

(/h/)表示比较有效菌数)在表示的比较有效期限内，每分钟能有效供给人体的菌数。 通常表示为cfu(colony-forming-unit )，不同菌种的比较有效菌数也不同，从数亿到百亿cfu不等。 另外，有检查报告指出，食用的益生菌必须经过胃酸、胆汁、消化酶的考验附着在肠道才能发挥其效果。

(/h/) ) [] ) )该如何服用呢)/s2/) :建议根据显示服用适当的量。 例如，应该喝几个胶囊？ 洗衣粉该吃多少呢？ 对产品成分过敏的人不建议服用。

观察保留方法 :显示保留方法和比较有效的期间。 产品因各制造商的工艺路线而异，有需要冷藏的，也有不需要冷藏的。

制造商信息 :显示制造商或代理商的信息、联系方法。

质量认证[/s2/] :如果能够提交第三方公正机构检验合格报告，或者拥有gmp等认证标志，就可以提高消费者在招聘上的信心。

如果有疑问，建议咨询专业人士，并与个别情况进行比较，提出适当的建议。