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蛤蜊被称为百味之冠,蛤蜊不仅肉味鲜美、营养丰富、脂肪含量低,而且易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。 下面详细说明蛤蜊的营养价值。
蛤( clams )又称蛤蜊,有蛤蜊、蛤蜊、西施舌等多个品种。 肉质非常鲜美,被称为天下第一的新鲜感、百味之冠,也有江苏民间吃蛤蜊肉,百味失灵的说法。
蛤蜊(每100克热量)大热量) 45.00碳水化合物(克) 2.20脂肪) 0.60蛋白质) 7.70纤维素(克)一维生素a )微克) 23.00维生素c 乌姆)镁) 82.00钙)毫克) 59.00铁)毫克) 6.10锌)毫克) 1.19铜)锰)毫克) 0.39钾) 235.00磷)毫克) 126.00钠
蛤蜊肉味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高、氨基酸种类组成和配比合理脂肪含量低、不饱和脂肪酸高、易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。 含有钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,作为人类营养、绿色食品受到顾客的欢迎。 蛤蜊和贝类软体动物含有具有降低血清胆固醇作用的代尔太7胆固醇和24亚甲基胆固醇,兼有抑制肝脏胆固醇合成、加速胆固醇排泄的独特作用,降低体内胆固醇。 这些效果比常用的降胆固醇药面筋蛋白还要强。
喜欢的朋友请看一下。 蛤蜊的作用和效果
通常,人们可以吃
(/h ) ) 1、患有高胆固醇、高血脂体质、甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人特别适合;
(/h/) 2、有宿疾的人要慎重食用,脾胃虚寒的人不要多吃。
标题:“花蛤蜊的营养价值”
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