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鸭奖是台湾宜兰的特色小吃,去宜兰玩的路上朋友带回来的。 我第一次吃的时候,不知道怎么做。 正好家里有一点大蒜苗,我就做了这个非常简单的小吃——宜兰鸭奖炒大蒜苗。 这不能说是米饭的菜哦。
(/s2 ) )食材明细)/s2 ) )鸭奖1包、蒜头4瓣、辣椒1根、蒜苗1根
(/S2 ) )调味(/S2 ) )酱油小匙1、米酒中匙1、橄榄油少许
1、先把鸭奖洗干净,然后切成薄片,蒜头切下来,辣椒切片,蒜苗斜着切片准备
2、热油锅先用蒜头、辣椒、大蒜白炒发出香味
3、炸得香香的后,加入鸭奖,拧到中火里炒,然后拌到大蒜的绿色里炒。
4、调味后可以从锅里享受。 鸭奖本身的味道很好吃,所以也不需要调味。
完成图: [/s2/]
1、如果没有橄榄油,可以用其他食用油代替。 不需要加太多油。 鸭奖本身很油。
酱油可以放也可以不放,要看个人吃多或咸程度而定。
标题:“台湾宜兰鸭赏炒蒜苗的方法图解”
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