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配上酥脆的鸡皮、嫩多汁的鸡腿、日式烤肉调味汁，非常适合米饭。 大人和孩子都喜欢，是容易煮的菜。 我喜欢葱、蒜头和芝麻。 可以另外追加哦。

大师 :三块鸡腿肉

腌菜 :半小勺盐、半小勺白胡椒、一瓶米酒

(/S2 ) )酱)/S2 ) :日式牛肉火锅酱5匙，白芝麻少许

1、准备材料。 洗鸡腿擦纸巾，用刀切腿上肉厚的地方，切除肉厚尽量平均的白油脂地方就更好了。 撒上盐、白胡椒、米酒，磨合后静置5分钟即可。

2、不沾锅、不放油、锅完全热后，让鸡皮面接触锅底(如照片所示)，烤约4-5分钟后翻面，大腿肉烤1分钟翻面，鸡皮面烤4-5分钟。

3、保持中火，不要让火变小或变大

4、夹住煎好的鸡腿，静置一会儿煎好的鸡腿的锅不洗，把酱汁和鸡汤一起放进去煮。 如果怕油腻的话，请扔掉一部分油，或者用餐巾纸吸一下。

5、切鸡腿或切鸡腿，用勺子沾一点酱汁、芝麻(或蒜头/辣椒/葱碎)，其余酱汁建议放在小碟子上。 如果需要再加点就不用怕咸了。

完成图:[/s2/]。

寿喜烧酱可以选择自己喜欢的企业品牌，但关键是利用鸡腿肉酱中残留的酱汁，和烤肉酱混合后味道会变得丰富起来

标题：“日式烧肉酱煎鸡腿排的方法图解”

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