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一碗热腾腾的鲷鱼粥温暖胃，养生。 家里冰箱里有冰冻新鲜的鲷鱼。 这条鱼没有刺，所以最适合煮一碗鱼粥喝。 鲷鱼非常鲜嫩，营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养素，为人体补充丰富的蛋白质和矿物质。 鲷鱼有肝健脾益、胃补肾、润肠养颜等功效。 香菜可以让胃变凉，消除腥味。 粥里放点香菜会更好吃。
1、先把米洗干净，加水覆盖米，然后浸泡30分钟以上。
2、浸泡大米，让冷冻鲷鱼恢复温度。
3、然后，用斜刀把鲷鱼切成薄片，适当的薄就可以了。 把鱼肉放在锅里加热就能加热。
4、在切好的鲷鱼切片中加入甜料酒、胡椒、少许盐。
泡过的米用大火煮沸。 这个时候，最好在锅旁稍微看一下。 锅不够深的话容易溅到锅上。
6、拧到中火上使起泡的状态保持10分钟左右。 用浸泡过的米煮的粥更加粘稠。
7、加入鲷鱼片，用勺子切开，如果鱼片不介意煮坏的话就搅拌。
8、加入生姜丝，对生姜也有驱寒的效果，可以让生姜更新鲜。 不要省，放点盐比较好。
9、下面放入香菜段，用小火煮两分钟，加入盐，鱼肉片香菜粥就做好了。
洒几滴芝麻油。 不用太多。 多的话鱼的味道会被夺走。 适当增加味道就行了。 也可以放鸡的精华。
粘糊糊的鱼粥散发出粘糊糊的芬芳，热腾腾的温胃养生，喝两碗也不会厌倦。
完成图: [/s2/]
鲷鱼香菜粥的妙招:
1、记得把煮过鱼片粥的米先浸泡一下，腌制一些鱼片，等粥快要好了的时候放入鱼片调味。
标题：“鲷鱼片香菜粥的方法”
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