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今天，这种成都产的泡菜鱼的制作方法使用了从祖先那里继承下来的原始味道。 鱼最适合几乎可以吃的草鱼，特别是血脂高的人们。 在这里，我们将为大家介绍一个流传已久的口味成都产泡菜鱼制作方法的照片文本教程。
(/h/) 1、鱼切成干净，加入食盐和白酒浸泡一会儿除去腥味，用纸巾吸干鱼身上的水分，均匀撒上生粉裹上蛋液(不用蛋液。 如果能让鱼炸成金黄色不散乱就好了) )切块也可以切得很大。 我这是卖鱼的人做的，我讨厌小的。 一条鱼砍成四五节就行了。
2、准备大葱、姜、大蒜、小米的辣度和泡菜。 (泡菜很重要哦。 我用的是从老家带来的泡菜水里做的泡菜。 味道不能和外面卖的泡菜比。
(/h/) 3、将材料整体切碎准备好，准备好碗，将辅料调味料全部放入碗中，加入少许水混合。
(/h/) 4、将鱼块放入油锅中用中火炸至金黄色后取出) )油多，没有鱼为好。 我这个鱼块小，为了不把肉弄散，炸时间短看起来不金黄)。
(/h/) 5、倒入油炸鱼的油，留在锅里，将炸好的鱼放回锅里，将第三步调制好的调味汁均匀撒上，过一会儿再倒入切碎的泡菜。
(/h/) 6、倒入油炸鱼的油，留在锅里，将炸好的鱼放回锅里，将步骤3中调制好的调味汁均匀淋上。
(/h ) ) 7、盖上锅盖，小伙炖一会儿，让鱼肉充分吸收这些美味的汁液吧)这是我们的方法，更入味！ 做成汁后挂在鱼上也行)差不多出汁的时候就可以出锅了。
(/h ) ) 8、又酸又辣的成都泡菜鱼做好了，可以好好享受了。
完成图:
草鱼的效果和作用:
草鱼具有平肝阳、亮肠的效果； 主要治疗虚劳、风虚头痛、高血压、血脂高、头痛等。 经常吃的是草鱼有抗衰老、养颜的作用，其效果还能预防肿瘤。
(/h ) )合适的人:普通人可以吃草鱼。 冠心病、高血脂患者、儿童发育不良患者更常吃。
标题：“成都泡菜鱼的方法”
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