本篇文章609字，读完约2分钟

咸酥鸡是台湾最有名的小吃，但要说台湾小吃界的龙头，在家做咸酥鸡地瓜粉是酥脆的必备调味料，成千上万不可缺少。 以下为您介绍美味的咸酥鸡的制作方法。

台湾小吃咸鸡的制作方法图解:

(/h/) 1、首先将葱、姜、大蒜切成碎末。

(/h ) ) 2、鸡胸肉切成一口大小来准备。

(/h/) 3、鸡肉最好用【腌咸鸡】腌半天到一天。

(/h/) 4、地瓜粉:小麦粉:糯米粉= 4:2:1

(/h/) 5、混合油炸粉后，将腌过的鸡肉均匀地磨成粉。

(/h/) 6、用加热的平底锅炸成金黄色，只需将鸡肉烧熟。 要知道油炸油是否加热，请撒上炸粉后丢到平底锅里。 如果炸粉直接沉在锅底，表示油还没有充分加热。 相反，油炸油是ready呢。 另一种做法是拿筷子。 垂直指向锅底。 如果泡沫出现在筷子周围，油也是ready啊。

“台湾小吃咸酥鸡的方法”

(/h/) 7、洒上胡椒粉，用手抓着吃吧。

完成图:

台湾的小吃咸鸡怎么做好吃的菜呢: [/s2/]

(/h/) 1、不洗手沾粉的绝招(鸡排粉直接放入塑料袋) ) )； 加入腌过的鸡肉->； 摇晃塑料袋->； 可以取出来爆破。 腌鸡肉时也采用万能的塑料袋，用了就没了，可以减少洗碗的时间。

(/h ) ) 2、小摊上卖的咸鸡酥脆感，是加入西瓜粉炸出来的效果，这个粉成千上万不可缺少。

(/h/) 3、在北美州的超市，可以各买一半带肋骨的鸡，回家后把鸡的大腿和鸡翅切下来留着当天招聘。 切下鸡胸肉，在鸡肋骨部分加肉，那就是鸡排。

标题：“台湾小吃咸酥鸡的方法”

地址：http://www.exzhan.com/etsxc/6303.html