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(/h ) )棺材是台湾最经典的小吃，松脆的外皮配上芬芳可口的肉末，香气浓郁、营养丰富，并代表着升官发财之意。 聚餐网向大家分享正宗台湾棺材的制作方法，
(/h ) )棺材的名字乍一看觉得很可怕，但它很受大家欢迎，很好吃，有好嘴，会飞黄腾达。 所以在台湾棺材很受欢迎。
(/h ) )棺材的前身是用西洋式的酥皮箱子放入鸡肝等中式配料制作而成的。 听说三四十年前，在台湾南部有个叫徐的师傅。 听说他吃了一种叫鸡肝板的点心后，觉得味道很特别，回家研究改良，终于做了一种让他更满意的点心。 有一天，他突然发现新点心看起来像棺材，决定命名为棺材。 由于特殊的制作、特殊的味道，以及名字的奇怪和邪恶，
(/h ) )另外，也意味着出人头地发财，很多人都冲着这个好嘴来，台南的棺材变成了小吃。
(/h ) )现在的棺材制作方法是，将面包切成薄片，用锅炸，炸成金黄色后捞起，掀起脆炸的面，中间翘起(/(/k0 ) )、鸡肝、鸡肾、鸡肉、豌豆、土豆、胡萝卜
台湾棺材制作教程:
(/h/) 1、从鸡肝中去除脂肪后，用浓度3%的盐水冲洗血，用水冲洗，切成小块； 清洗虾，清洗鸡胸肉和鱿鱼切成小块。
(/h ) ) 2、将面包用刀切成两段，加热至金黄色后第八分钟油炸，吸取油； 冷却2分钟左右后，先用厚约1厘米的薄片做棺材盖，在厚的另一侧的面包上用尖刀挖出白面包，四方各留1厘米宽，在这个空之间填馅； 另一个面包也这样准备好。
(/h/) 3、将土豆丁用水煮，将奶油放入锅内加热融化，加入鸡胸肉、鸡肝、胡萝卜丁、土豆丁、玉米粒、虾和鱿鱼等进行翻炒，加入鲜奶油煮至浓厚，开锅
(/h ) ) 4、只需在棺材里放入馅料，盖上盖子。
完成图:
(/h ) )其实棺材的前身是用西洋式的酥皮箱子放入鸡肝等中式配料制作的。 最初不叫棺材板，叫鸡肝板。 后来在台湾被改良后口感越来越好吃，所以改名为棺材。
标题：“台湾棺材板的方法”
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