“鸡肉派的方法”

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(/h ) )鸡肉派的方法中，包皮时不能用手捂住皮的边缘。 因为蛋白擦了皮，所以只是轻轻地粘在一起。 吃不完的鸡肉派下次再吃的时候加热篮子马上就入味了。 成千上万的人不能使用微波炉。 那么不好吃。 请看好吃的鸡肉派对的制作方法和妙招。

/ h//鸡肉派制作方法教程:/S2 /

(/h/) 1、将完成的酥皮面团用面条做成平成约0。 厚度2厘米后，静置30分钟使之松弛。

使用(/h/) 2、直径7厘米的圆形模型，在酥皮面上挤出约40个小圆形面皮。

(/h ) ) 3、小面皮以2个为一组，取其中的液体后，将约10克的鸡肉馅平摊在面皮中央。

(/h ) ) 4、去掉另一面的面皮，用手将面皮的中央部分稍微减薄一些，然后盖在做好的材料上。

(/h/) 5、将蛋黄液涂布在皮的表面后，放入烤箱中，在200℃、190℃下烤约30分钟。

完成图:

起酥面的制作方法:

将面团揉圆解开后，用面条将面团拉长至下面的方形面皮，将面皮的厚度调整至中央约为四角的4倍，放入油后整形至面团中央部，放入面团中央部，使双层中央皮中央有一层油脂，然后包油

鸡肉糜的制作方法:

全蛋2个、大蒜3粒、粗黑胡椒1大匙、色拉油适量、磨碎的鸡胸肉200、盐1/2大匙、鲜奶油250、薄力粉40克。

(/h ) ) 1、将所有鸡蛋用小火煮后，剥掉蛋壳，切碎后准备；

(/h/) 2、将大蒜切成碎末，加入粗黑胡椒混合后，放入盛有色拉油的砂锅中使其香气四溢；

(/h ) ) 3、加入鸡胸肉碎肉翻炒，加盐调味；

(/h/) 4、将碎鸡蛋放入砂锅中搅拌煮后，加入鲜奶煮至沸腾；

(/h/) 5、最后放入过筛的低筋面粉搅拌即可。

食物相克观察若干事项:

鸡蛋 :与鹅肝酱一起吃会损伤脾胃； 与兔肉、柿子一起吃会引起腹泻； 不能和甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶一起吃。

蛋黄 :蛋黄不能和红糖、糖精、豆浆、兔肉一起吃。

请注意鸡肉派的制作方法。 [/s2/]

(/h/) 1、配料粘稠的时候，如果喜欢热水多的话，可以缩短煮的时间。 冷却后，放入冰箱30分钟就好了。 这样馅料就会变得浓厚。

(/h/) 2、挤面皮时，面皮移动时，请在面板中加入少许小麦粉，以免粘在面板上破损。

(/h ) ) 3、折叠面皮(向左折向右折，向下折向上折，一次。 运气一打开，向左折向右折，向下折，这是第二次重复。 再做一次就行了。

(/h/) 4、按压面皮的圆形模具请控制在9cm以下。

(/h ) ) 5、包包时，不能用手按住皮边。 因为蛋白擦了皮，所以只是轻轻地粘在一起。 这样烤的话，容易分层。

(/H/) 6、做边角料时，面皮有层数，不能揉圆。 只能重叠或合并。 之后轻轻打开就行了。

(/h/) 7、涂在面皮外面的蛋液，在一个蛋白中加入两个蛋黄使之分散。 涂面皮只有一个蛋清，所以两个鸡蛋就可以了。

(/h ) ) 8、一次吃不完的鸡肉派，下次吃的时候用烤箱加热，味道会恢复原样。 不能用微波炉加热。