“荷花酥的方法”

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(/h ) )杭州的小吃酥脆层次分明，口感松脆，富有风味。 出淤泥，是对荷花高雅洁净品质的赞扬，杭州特色小吃荷花酥造型非常优美动人，有高贵典雅的美感自古以来就流传着美食。 在下一个方法教程中，我们将详细介绍如何用照片和文字相结合的方法在家结荷花果和妙招。 另外，是用有补血益气效果的枣泥做的枣泥酥脆。

(/h ) )对于想成为荷花的初学者来说，可靠是成功的关键。 像方子好、葫芦画瓢那样制作的美食才是形与形兼备的。 这样可以提高信心，减少失败的概率。 所以今天的方子选择了颜金满老师的宫廷点心。 越做越喜欢大家，越做越漂亮有形状有味道的制作方法教程。

(/h ) )用酥脆的面条做成的荷花像荷花一样薄，像蝉翼一样薄，一裂开入口就化了，它的样子很美。 其中的枣泥香气浓郁，美味，酥脆香甜，美味可口。

/ h///S2 /哈斯特洛伊方法图像文本教程:

(/h/) 1、将枣子冲洗干净，在深盘中加入少许水，用大火蒸红枣。

(/h ) ) 2、将蒸好的红枣去核准备。

(/h/) 3、将去核后的红枣放入搅拌机，适量水)只要能开动机器即可)加入红枣打在枣泥上，尽量使其变细。

(/h/) 4、将枣泥过筛，加入适量水，用勺子碾压，使枣泥易漏，去除枣皮，去除多余水分。

(/h/) 5、加入一勺色拉油润锅，加入枣泥，加入两勺白砂糖，继续炒枣泥以免锅糊。

(/h/) 6、水分蒸发结束之前，枣泥很干，不粘手就可以停火(时间不短，需要耐心)。

准备(/h/) 7、中筋粉220克、绵白糖17克、猪油75克，混合材料，慢慢加入100毫升水，揉成团。

(/h/) 8、用保鲜膜包好静置松弛30分钟。

准备9克(/h/)、150克低粉、65克猪油。

十、成油酥。

(/h/) 11、将枣泥各分成15克，取20份，各蘸一点小麦粉团圆，将松弛的油皮和油酥各等分20份。

(/h/) 12、取一个小油皮，用手指摁成小馅饼状。

(/h ) ) 13、包裹一个酥梨，虎口环环，闭上嘴。

(/h/) 14、用油皮分别包着奶油酥，嘴朝上。

(/h/) 15、弄碎起酥油，从中央向两侧薄薄地拉伸成椭圆状，从底往上卷)卷法从下往上)。

16、将卷绕的卷绕口朝上，盖上保鲜膜，松开10-15分钟。

(/h/) 17、将卷压扁后制作“成长条”。

(/h/) 18、第二次从下往上粗卷。

19、嘴朝下，盖上盖子，松开保鲜膜20-30分钟，起酥油就完成了

(/h/) 20、取一个酥油，粗卷的两端朝中间捏，段朝上，从中间朝两侧呈椭圆形(反复测量了很久，捏粗卷的两端时，我把粗卷的边朝上。 因为这是内侧的面)。

(/h/) 21、包在枣泥里闭上嘴。

(/h/) 22、嘴朝下卷起。

(/h/) 23、用刀子切米字形) (观察力，请不要暴露。 不这样做的话，会被认为是芥末。 但是，只有被认为是冢，才能变得漂亮，花瓣的盛开才能成功)。

(/h/) 24、往锅里加入植物油，用中小火烤到120度，把荷包蛋放入勺子放入油锅炸制。

(/h/) 25、一定要调小火，让花瓣慢慢绽放。

(/h/) 26、外侧开线后，用勺子舀油，持续浇在花瓣中心(我发现的这个诀窍，可以让荷花更好地成熟开花)。

(/h/) 27、炸成金黄色，、用勺子除油，用吸油纸把底部的油脂清洗干净。 装盘就行了。

完成图:

请注意荷花的使用方法。

1、油皮和油酥的比例必须适当，油皮为100时，油酥的比例约为66、60、50最为合适。

(/h ) ) 2、油脂最好选择猪油。 伸长性强，克里斯皮效果最好。

(/h/) 3、做起酥油需要耐性，观察面团松弛的时间，无论过长还是过短，都得不到最佳效果。

(/h/) 4、拉长皮的力均匀后，会成为理想的完成品。 我整体上没有使用面粉。 如果太粘的话，可以撒上手粉辅助，但是不要太观察。

(/h/) 5、包裹后的切口切割非常重要。 切口的深度和长度与成品的效果有关。 不要一下子挂掉，看看切了几块后的效果，尽快调整是最好的。

(/h/) 6、再次强调油炸量，降低油温放入锅中，用小火炸，花瓣充分绽放。 记住诀窍，用热油倒，效果会更好。

(/h ) ) 7、而且，这个角连底部的肿块都极其酥脆。

(/h ) ) 8、霍克馅可以根据个体和家人的喜好自由组合。

以上是如何在家自制枣泥馅荷酥的日常方法的照片文本教程。 如果喜欢的话，按照教程中叙述的材料、步骤制作，掌握妙招，只需要试两次以上，就能做出最漂亮、最美味的煎蛋。