“回民粉蒸肉的方法”

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(/h ) )对回民粉蒸肉的日常方法进行说明。 用照片文字组合的方法和大家分享具有回民特有风味的粉蒸肉。 粉蒸肉是中华民族自古流传下来的美食，深受大众喜爱，不同地方经过改良和迅速发展，风味也千变万化。 今天的回民粉蒸肉是西安料理之一，具有少数民族回族风味的特色。 一旦掌握了这个烹饪方法，就可以改变口味和花样吃粉蒸肉了。 有情趣。

回民粉蒸肉的方法教程:

1、牛肉请务必选择牛肋，选择肥美的。

(/h ) ) 2、切成大块，麻将的一半大小就可以了。

(/h/) 3、花椒30克、白芥末5克用小火翻炒。

(/h ) )4-6、将香翻炒后取出花椒中的硬粒，做成花椒、鳕鱼面进行准备。

(/h/) 7、在肉中适量加入葱和生姜切片，加入生抽大勺2勺、料酒50克、盐25克左右、鸡精小勺1勺。

8、倒入炒好的花椒白透明粉和五香粉10克。

(/h ) ) 9、用手抓着腌制一晚上)最好是全天候的。

(/h ) ) 10、第二天选择葱生姜，喜好。

11、混合小麦粉。

(/h/) 12、在各肉上均匀地生成小麦粉之前，碗中只要没有多余的小麦粉即可。

(/h/) 13、用龙布包裹裹住小麦粉的肉，用大火蒸30分钟后，拧到小火上蒸2小时。

(/h/) 14、蒸好的肉用筷子解开后自然冷却)，所以通常第一天蒸后第二天吃)。

(/h ) ) 15、二次蒸是为了让味道变好而制作的。 吃的时候只要烫一下就行了。 上面可以加热饼干吃。

完成图:

回民粉蒸肉的方法请注意。

(/h/) 1、选择肉时，可以选择软的。 太瘦了，闷得无味。

(/h ) ) 2、请不要用水浸泡肉或使其失去香味。

(/h ) ) 3、腌肉的时候一次放满盐，然后混合小麦粉，使味道变浓。 这也和他的吃法有关。

(/h/) 4、腌肉的时候，最后放入葱不会腐烂。

5、肉必须腌制12小时以上后再拌入小麦粉。 拌小麦粉时一定要用力，面条要完全粘在肉上，不要太少。 面粉多没关系。

(/h/) 6、蒸的时候，在肉的上下铺上篮布可以防止水蒸气，也可以锁住肉的香味。

(/h/) 7、焖一定要对着我的两斤肉焖大概两个多小时。

(/h/) 8、最初的蒸将肉冷却，吃的时候再次蒸。

外面卖的是，把肉一个一个蒸在大锅里，让客人老板一个放进去，剩下的肉一直用小火在锅里嘘嘘，再把馒头盖上被子，直接卖一天 那个很入味啊。 所以我建议自己在家蒸两次。

(/h ) )做好的回民粉蒸肉中加入大蒜和饼干，加入壶中的茶。 真的很悠闲，可以享受美味的悠闲感。 虽然也有口味很重的老食家，但有条件的话，加上胖牛油，会吃得更好。 亲爱的各位，想尝尝少数民族美食的优势吗？ 还不如自己在家diy风味回民特色的粉蒸肉，和家人一起分享不同地方风味的美食。