本篇文章649字，读完约2分钟

(/h )/(他)/(他) ):(他)找上门来，直到他(他)找上门来，直到他(他):(他)找上门来，直到他(他)找上门来) ):(他) ) ) ) ) )最受欢迎

霸王别姬方法教程:

(/h/) 1、将母鸡洗净切干净，将火腿蒸后切片；

(/h/) 2、用锅烧水，停火后，加入屠宰洗涤的甲鱼，浸泡后迅速捞出；

(/h ) ) 3、清除腹背的皮膜污垢，清除腹腔内的油脂，冲洗切片使用；

(/h/) 4、将鸡和甲鱼分别放入冷水锅，加入葱和姜煮5分钟，用温水洗涤；

(/h ) ) 5、将经过开水的鸡和甲鱼放入炖锅，加入足量的水、葱结、姜片、胡椒粒、香叶；

(/h/) 6、用大火烧开后，用文火焖1个半小时；

(/h ) ) 7、下火腿和浸过的枸杞，再炖10分钟，用盐调味即可。

完成图:

霸王别姬是江苏徐州地区自古以来流传的名菜。 徐州人为了纪念秦末起义军领导人，消灭秦英雄西楚霸王项羽及其心系国运、大义凛然的绝世佳人虞姬而做的这道菜，世代相传，流传至今。

抗战前夕，京剧巨匠梅兰芳前往徐州公演《霸王别姬》，演绎精彩的全城，备受瞩目。 演出结束后，主办国举行了饯别公主的宴会。 座位上有一道叫霸王别姬的菜。 这道菜一到桌子上，看到大瓷盆里有鳗鱼和鸡，汤的味道很浓，鸡的鳗鱼鲜嫩腐烂。 梅尝了之后非常赞赏，吃了鳗鱼，座位剩下的客人们也拍了下来表示赞赏。 原来，鳗鱼和离别，鸡和公主，都是谐音。 鳗鱼，鸡不是，是公主。 这道名菜借用了鸡和鳗鱼的谐音，突出了霸王别姬这一历史主题的素材，寓意委婉，意境美妙。

标题：“霸王别姬的方法”

地址：http://www.exzhan.com/etsxc/6354.html