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家里没有菜。 只有香菇和猪肉。 为了省钱，就这样蒸了白米饭。 然后，做这个台湾经典的香菇肉丝炒油饭、香油饭，作为饭菜吃还是带便当都很棒。

两杯白米、200克猪肉丝、一根香菇丝(约8-10轮)、一大勺虾米、一大勺油葱酥

(/S2) )米的调味酱) (/S2) )。

1大勺酱油、1大勺蚝油、1大勺米酒、1大勺食用油

1、将酱油、蚝油、米酒、麻油各放入一勺，倒入米的量杯中，补充水分至煮饭的水量。

例如，白米2杯，在通常的煮饭内锅中加入2杯的米。 因为今天酱汁大约一半，所以再倒1.5杯水，把米、水和酱汁混合后，放入电饭锅。 往外锅里放一杯水，按下开关开始准备炒菜。

2、用米酒和少量酱油把猪肉丝夹起来腌一下，这样就不腥了，用锅炒的时候味道也会变好

3、用芝麻油或普通油炒猪肉丝、虾、香菇。 将蚝油、酱油、米酒各放一勺。 上色后加一勺油，把葱做成酥脆的。 尝尝看，根据个人喜好，可以加一点糖或者增加葱哦~

4、电饭锅跳起来可以蒸5-10分钟。 这个时候，米饭已经有芝麻油、酱油的香味和颜色了呢。

5、把饭倒入锅里，加入三勺水。

6、用中火翻炒均匀。 停火盖上盖子蒸10分钟。 打开盖子后搅拌，开饭，再喷上油煎饭就完成了。

完成图: [/s2/]

1、用电饭锅煮一碗米基本上可以煮两碗饭。 用电饭锅煮饭，内锅的水和米是1:1

2、这油饭米饭只是用酱汁代替了内锅的一部分水。

标题：“台湾香菇肉丝油饭的简单方法图解”

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