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在海南，葱油鸡是最简单的家常菜，其方法很简单，而且葱油鸡很好地代表了海南菜的味道，调味料不多，第一靠新鲜食材取胜。 海南的葱油鸡，没有花椒、料酒和调味料，制作方法非常简单，但很光滑柔软，充满葱香，百吃不厌。 今天介绍的这个方法是我从小吃到大普通海南人家的普通方法，新鲜又好吃。 另外，这也是很多游子最喜欢的方法。
1、准备原料。
(/h/) 2、文昌鸡去除剩下的毛，洗净去除水分，用盐轻轻涂鸡内外，放置5分钟入味。
(/h/) 3、把鸡放入蒸笼，用大火蒸直到筷子很容易通过。 我把这一半蒸了大约15分钟。
(/h/) 4、蒸鸡，然后把葱、姜剁碎。
(/h ) ) 5、蒸好的鸡，又软又有吸引力。
(/h ) ) 6、切掉蒸好的鸡，把蒸好的鸡汤端上来哦。
(/h/) 7、在锅里加入少许油，加入葱花末和生姜末后发出香味，加入鸡汤后变成芬芳的葱油；
(/h ) ) 8、最后在剁碎的鸡上浇葱油就做好了。
完成图:[/s2/]
(/h ) ) 1、鸡也可以煮。 一只鸡的话，煮10分钟后，翻过来再煮。 妈妈的诀窍是蒸。 比煮的软。
(/h/) 2、蒸之前在鸡身上涂盐。 蒸过的鸡已经有盐的味道了，所以做葱油的时候不需要加盐。
标题：“海南葱油鸡的方法”
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