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吃粥对身心非常有益，可以减少热量摄入，防止肥胖，所以广东潮汕人爱喝粥很有名。 特别是秋天吃螃蟹的季节，潮汕人最喜欢吃的就是这个潮汕蟹粥。 煮粥时使用的食材以螃蟹、虾、米为中心混合煮就可以了。 观察潮汕的粥煮法和其他地方不一样，通常是米粒刚开花，水米交融各自存在的时候，此时的粥清淡香甜，口感非常好。
适量大米，两只新鲜螃蟹，两根蟹肉棒，5片生姜片，100克香菜
1、首先在砂锅里加水，熬一锅粥，在广东省潮汕用砂锅煮粥。 当然如果想省事的话，用电饭锅煮粥也可以。
2、螃蟹切成小块，螃蟹肉棒也切成两半，生姜切片，香菜洗备用。
3、因为我是用电饭锅煮的粥，所以把先煮好的粥放入小锅里，放入生姜切片煮。
(/S2/)注)/S2/) :家里有砂锅的话，最好用砂锅煮饭。 那样粥会变得好一点。
加入切好螃蟹的东西，煮到螃蟹的颜色变得相当红就可以了。
5、最后加入盐、油、青菜、还有蟹肉棒，煮好后继续煮一分钟马上停火。
6、稍微炖一下，就会做很甜很有营养的广东省潮汕蟹粥。 请趁热吃。 请注意加热嘴哦。
完成图: [/s2/]
新鲜粥味道鲜美，营养丰富，潮汕海鲜砂锅粥，粥底颗粒清淡，粥水滑如棉，海鲜非常鲜美，其独特风味近年来方兴未艾。
标题：“广东潮汕蟹粥的方法窍门图解”
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