“玫瑰八宝粽的家常方法”

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(/h ) )玫瑰八宝粽虽说是秘制，但其实只要看一遍就知道很简单。 简单来说，是加入日常粽子，经过调味改良而成的。 什么是八宝？ 创意来源于八宝粥，但我认为个体不一定是八种配料，应该意味着丰富且材料繁多。

什么是玫瑰？ 其实是指粽子的味道。 因为里面有自制的玫瑰酱，所以有淡淡的玫瑰香味。 这个混合的粽子口感绵软，层次分明，每次咀嚼都有不同的味道。 特别是，淡淡的玫瑰香气萦绕在舌尖，真的是沁人心脾的香气啊。 这么好吃的玫瑰八宝粽子具体怎么做？ 让我们来看看以下详细方法教程。

玫瑰八宝粽子方法教程:

(/h ) ) 1、将干粽叶用开水烫软，以备洗涤之用。

(/h/) 2、提前将花生和莲子浸泡后煮熟准备。

(/h/) 3、糯米洗净后，加入适量的水，沥干水蒸到七、八熟。 )请不要水太多。 平时蒸米饭通常水不越过米的一个指节。 蒸这个糯米只要不超过2/3的指节就行了。 所谓七、八分熟正好是不夹生的，这个米的量我蒸大约18分钟，和冷锅一起加热，用大火蒸后计时)

(/h ) ) 4、其他配料)将枣子洗净去除核，切成小粒； 桂肉切成小粒； 核桃仁开水后切成小块，适当去内皮； 葡萄干、枸杞子、葵花籽仁曾用热水加热过。

(/h/) 5、将蒸好的糯米趁热加入玫瑰酱和猪猪油小勺1混合。

(/h ) ) 6、加入所有其他配料。

(/h ) ) 7、混合成八宝馅。

(/h/) 8、取下一片粽叶，卷成三角筒。 (大叶可以一个，小叶可以两个或三个组合使用。

(/h/) 9、适量加入八宝馅，压实。

(/h/) 10、请包好两侧的粽子叶，然后捏角。

(/h/) 11、压下上面的粽叶，包上八宝馅。

(/h/) 12、用棉纱绑住。

(/h/) 13、剪掉多余的粽子叶子(不剪，包在粽子外面和粽子绑也可以)。

(/h ) ) 14、包着的粽子，有四个角。 ★并不完美。 没关系。 我们不是为了完美而包粽子)

(/h ) ) 15、放入蒸笼，用大火蒸后放入锅中，蒸40分钟左右。

(/h/) 16、蒸的时候，也可以打开锅盖，放入几个鸡蛋一起蒸。 鸡蛋也有淡淡的粽叶的香味。

完成图:

请注意玫瑰八宝粽子的方法。 [/s2/]

(/h ) ) 1、包粽子用生米还是熟米？ 据我注意，北方的粽子基本上都是用泡过的生米直接包好的，但南方的粽子似乎多是把配料放在熟米里包好，味道没有太大差别。 为什么要用熟米？ 第一，因为容易用熟米成型，所以适合像我这样包粽子技术低的人。 其二，用熟米包粽子容易把握火候。 包好生米粽子后，需要长时间慢慢煮，煮的时候要压上重物以免煮坏，既费时又费力，难以把握。 其三，熟米粽子更容易剩下，想吃的时候方便省事。

(/h ) ) 2、包着的粽子是用蒸的还是煮的？ 生粽子一定要用水煮，用小火慢慢煮，然后在上面压重物。 不这样的话，粽子很容易散开。 米布朗用蒸的就好了。 越蒸越好吃。

(/h ) ) 3、请不要蒸生糯米。 过熟的糯米很粘，很难混合馅和馅。 蒸一下，不夹生就行了。

(/h/) 4、配料可以自己选择，只要是喜欢的，什么都成立。 如果没有辣椒酱的话，不放也可以，放桂花酱也可以。

(/h ) ) 5、枣子可以整个放入，也有口感。

(/h ) ) 6、馅料本身很甜，几乎不需要配合糖和蜜等，但添加玫瑰酱食用也不为过。

(/h/) 7、包好的粽子如果马上吃不完的话，可以放入冰箱速冻。 什么时候吃什么时候蒸很方便。

(/h ) )独门独户的珍藏玫瑰八宝粽的制作方法和更美味的粽子的制作方法需要这样的注意哦。 大家实际操作的时候，配料不需要那么准确，一根一根地抓也可以。 只要不要超过糯米就行了。 猪油可以用色拉油代替，但是猪油和八宝馅真的很合适哦。 从现在开始是大家好好练习，准备在端午节给家人一个美食惊喜的时候了。