“自制新疆切糕的方法教你如何做好吃更结实”

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切糕是新疆的特色点心。 新疆切糕是糯米做的，里面有核桃、花生、葵花籽、葡萄干、杏干等干果。 今天我教你怎么在家自己完成新疆的切糕制作。 以下是详细的流程分析，很容易掌握。

新疆切糕方法教程:

(/h ) )1.在小豆、绿豆冷水中泡一晚上； 将糯米、花生浸泡4小时。

2.将洗干净的红枣和冰糖用冷水(约1000ml )煮，沸腾后5分钟停火，取出红枣，用水冷却。

(/h/)3.准备大小适量的方形容器，在容器周围涂油)切糕后方便取出)。

(/h/)4.在最下层均匀地铺上1厘米厚的糯米。

(/h/)5.然后均匀铺绿豆，再铺糯米。

(/h/)6.铺上小豆，再铺上红枣和花生(交叉排列)。

(/h/)7.最后均匀铺上糯米(观察:每次铺都要牢牢地凝固)。

(/h/)8.铺上已经冷却的糖水，等待糯米慢慢渗进水里。 水量最后只需要比米面高1-2厘米。

(/h/)9.用大火开始蒸10分钟后，转移到弱火后再蒸30分钟停火。

(/h/) 10 .出锅冷却后，将切糕倒入大盘子，切成小块后可以吃(根据个人喜好，也可以蘸白砂糖吃)。

完成图:

请注意在新疆切糕的方法。

(/h/) 1、糯米请尽早浸泡4-5小时。

(/h/) 2、第一次蒸糯米时，请勿向糯米中加水。

(/h/) 3、糯米一开始蒸好后，放入糯米中热水，搅拌至米粒吸水变成糊状，再蒸。

(/h/) 4、第二次焖完后，用勺子把糯米压碎，用力，把糯米的硬挺出来。

(/h/) 5、用重物将最后做好的切糕牢牢地凝固。 做新疆切糕，为了做压缩饼干一样密度高的切糕，压榨是很重要的。

(/h ) )每次上街，都会听到药物！ ！ 别吵架！ ！ 请给我一套新疆切糕！ 一斤只卖十块钱！ 多买喜欢的东西！ 新疆匕首小皮帽！ 吃药！ 别吵架！ ！ 切，你需要！ 趁热吃几天吧！ ！ 伊芙蒂！ 黑色足够了！ 跟我来！ 动词大慈动词大慈！ 我说要切糕，我说要！ 切糕！ 拜托了！ 切糕！ 拜托了！ 摆脱吵架。

这就是新疆人卖年糕的地方。 现在，大家在新疆学习了切糕的方法之后，就可以在家自己完成了。 很方便。 如果不先用力按压，就不能做密度大的饼。 大家可以在家试试。 很容易学会。