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麻糖饼在唐山可以说没有人不知道,很多外国朋友专门来唐山买麻糖饼吃。 唐山麻糖呈团子花状,薄如蝉翼,淡黄透明,松脆柔软,甘甜可口而闻名于世。 今天我来介绍一下好吃的唐山麻糖饼的制作方法。
唐山麻糖饼制作方法教程:
1、在小麦粉中加入四五十度左右的温水,使其成为柔软的面团(活着后盖上盖子醒来20分钟) )。
(/h/) 2、把活面团放在砧板上揉匀,用面条做成厚约3毫米的贴片
3、在补丁上均匀地撒上颗粒糖。 (真正的颗粒糖会在袋底析出油。 这个不能浪费。 请一起涂在补丁上。 (只有一点盐) )。
(/h/) 4、从一端卷上补丁,卷完后捏到适当大小的制剂上)做成大面包烤的大小)。
(/h/) 5、将药剂的两端封在嘴里,紧紧捏住,按烙时不要让糖流动
(/h/) 6、用右手稍微按压药剂,做成馅饼状
(/h/) 7、在布料的两面涂水,撒上芝麻,用手稍微摁一下,让芝麻牢牢沾上。
(/h ) ) 8、将做好的糖饼放入裤衩中,两面烤成金黄色即可(使用平底锅时用小火慢慢烤,确保里面也完全熟)。
唐山麻糖饼的完成图:
现在,这个美味的唐山麻糖饼做好了。 整个制造过程很详细。 观察制造过程,可以拉长两根以上的面条。 这样吃糖的话,会更加用力。
标题:“麻糖饼的方法”
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