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烧酒虾是广东一带汉族风味的名菜。 以虾为主要食材,混合一点中药烧制而成。 我冬天吃烧酒和虾。 因为对身体有好处。 煮熟后,可以加入菠萝头、高丽菜、白菜、金针菇、豆腐、豆皮、火锅食材等。
/ h/酒虾烤法教程: [/s2/ ]
(/h ) ) 1、将胡麻油放入锅中加热后,放入生姜片炒至轻微烧焦。
(/h ) ) 2、加入虾后翻炒,加入少许米酒翻炒。
(/h/) 3、选择炒好的虾放入碗中,扭断虾头后丢入锅中。
(/h/) 4、捞出虾后,倒入半个米酒,加入中药材、虾头,盖上盖子煮30 mins (空出一点间隙)。
ps .不喝酒直接加水即可(水约为锅的1/3 )。
(/h/) 5、煮熟后,将装在碗里的虾肉放进汤里)虾肉很难煮,煮熟后放进去可以保持虾肉的鲜嫩)。
完成图:
标题:“烧酒虾的方法”
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