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春天鲜嫩的蔬菜很多，从春天流传下来的美食也非常多。 用这个清明团子来说，清明节是很多地方必备的美味小吃，也是季节养生保健的佳品。 制作清明团子用的最多的是艾蒿，有些地方还用草头。 今天介绍的这个清明团子的制作方法是用草头做的。 草头是上海人对金花菜的俗称，学名苜蓿，具有清热利湿、造福五脏的功效，是药食两用的食材。 苜蓿的凝血功能很好，对各种出血症有治疗作用。 看看保健功能这么高的清明团子是怎么做出来的。
清明团子的制作方法教程:
(/h/) 1、将田地里摘下的可吃的草头洗干净，烧开水去除水分，切碎后重新放入锅中，加水煮10分钟。
(/h/) 2、将小麦粉和糯米粉放入碗中，趁热适量加入草浆，和不粘在碗上的面团一起盖上湿布。
(/h/) 3、在吃面条的时候做馅料)将咸菜洗干净，去除水分剁碎，将竹笋用水煮后剁碎，将锅加热，适量倒入油中，炒咸菜笋丁后出香味，从锅里放入碗中。
(/h/) 4、取适量面团，揉成团压平，将炒好的咸菜笋丁馅适量裹好，包好的团子放在粽子叶子上，放在蒸架上，按顺序摆放所有团子。
(/h/) 5、请将装有团子的蒸锅放在烧开水的蒸锅上蒸10分钟，蒸3分钟。 (具体时间也可以通过团子的大小和多寡来明确时间的长短。 ）
完成图:
请注意清明团子的制作方法。 [/s2/]
(/h/) 1、炒馅的时候多放点油会很好吃。 另外，也可以适当加入味精。 咸菜里加入味精好吃。
(/h ) ) 2、蒸丸子的火不能太大也不能太小。 蒸的时间不能太长。 太长的话会瘪的哦。
(/h/) 3、用搅拌机搅拌草头，做好的团子颜色会变得均匀、漂亮。
(/h/) 4、咸菜和糯米做的，所以不要吃太多。 特别是哪些胃消化后工作，不足的人，请尽量不要吃。
(/h ) ) 5、这里的草头也可以换成艾蒿制作，味道更清爽，有去除湿气和寒冷的效果。
(/h ) )做好了又香又好吃的清明团子。 牙齿又软又粘，越吃越好吃。 如果口感更喜欢q弹的话，不加小麦粉用糯米也行。 只是，糯米无论吃多少都很难消化，所以消化力弱的朋友需要少吃。
标题：“清明团子的家常方法”
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