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今天向您介绍广东特色小吃白糖饼。 其主要原料为糯米粉白糖,制作简单,使用方便。 让我们来看看详细的创建过程分析。
(/h ) )白糖糕又称伦教糕,是广东珠江三角洲脍炙人口的古代流传下来的点心。 据说白糕点明朝开始的时候,广东顺德伦教的梁姓小贩在这个小贩蒸松糕的时候失手了,掉了粉质,但是蒸的东西反而很受欢迎,就像谁都吃过一样,这个新点心的面团很滑, 广东省大部分港式或粤式茶楼都供应白糖饼,但尝过“白糖饼”的人,外表不高兴,口感顺滑,会被甜食所吸引。
白糖饼制作方法教程:
1.向粘米粉中加入150ml水,用手动打泡机混合直到粉粒消失; 另外,将15oml的水与糖、盐一起煮溶,稍微冷却后放入米粉糊中搅拌、混合;
2.向发酵粉中加入一大匙水;
3.均匀混合后,加入方法1 .混合,盖上保鲜膜,发酵2小时直至表面形成细小气泡; (图3.)
(/h/)4.取大不锈钢盘,先将不锈钢盘蒸烤,然后在盘上涂油,加入发酵的粉浆。 不太厚,1厘米左右就可以了。 然后,放入烧开水的蒸笼中,蒸25分钟,就可以取出来了。
(/h/)5.冷却后,切块。 (请务必冷却后再剪。 我的如果不冷却的话很快就会切断,所以不整齐。 ( ) ( ) ( ) ) (注) ) ) ) ) )
白糖饼的完成图:
请注意白糖饼的制作方法。 [/s2/]
1、白糖饼在完全自然的状态下冷却后食用。 不适合加热,或者放入冰箱贮藏,常温下可以保鲜两天。
(/h/) 2、如果喜欢甜朋友的话,多放点糖也可以。
(/h ) )这白糖饼的制作方法已经说明了。 这是广东省以前传下来的方法哦。 喜欢吃的人可以参考这个做法在家做尝尝味道。
标题:“白糖糕的方法教你如何做即正宗又好吃”
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