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鸡腿是高蛋白、中脂肪的食物,抗氧化元素硒含量高。 钙和胶原蛋白也很丰富,不仅营养丰富,还有美容的效果。 今天,我们将详细教大家如何在家里做美味的卤水鸡腿。
“/ h /”“/ s2/”鸡腿方法教程:
(/h ) ) 1、清洗鸡腿,去除指甲尖,先通过热水,捞出后,用冷水冲洗,去除水分。
(/h/) 2、用布将准备好的香料八角、草果、花椒、丁香、香叶、桂皮、茴香、干草包裹起来。
3、锅里放入加了热水的鸡腿,用香料包好,加水盖住鸡腿,放入生姜片、老抽、糖、盐。 首先让卤水沸腾,持续煮5分钟,停火,不揭盖子,把鸡腿泡在卤水里过夜。
(/h/) 4、第二天再烧开卤水,用小火继续煮。 一根筷子可以刺穿鸡腿。 表示鸡腿熟了,停火,不要揭盖,一直放进锅里,直到鸡腿冷却出锅。
(/h ) ) 5、美味的卤水鸡腿做好。 看下面的完成图,感觉味道很棒。
卤水鸡腿完成图:
请注意鸡脚的使用方法。
1、卤水鸡腿冷冻食用后风味会变好。
(/h/) 2、做鸡腿之前最好烧开水来消除鸡腿的异味。
(/h/) 3、草莓的果实不能放得太多。 否则会变成草莓的味道,口感会变差。
(/h ) )这个卤水鸡腿的简单方法已经说明了。 很有味道的日常方法哦。 喜欢吃鸡腿的朋友在家自己做,味道也不比外面差哦。 / br// h /
标题:“卤水鸡脚如何做好吃家常方法讲解”
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