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我想大部分人都已经试过在家做煎饼了，但是在韩国现在大家都没有试过韭菜海鲜煎饼。 方法和我们平时的煎饼一样，做好面糊，和蔬菜拌在一起，最后用锅烤熟就行了，但是韩国的煎饼怕和调味料一起吃。

海鲜(我用章鱼脚和鲑鱼(约300克，韭菜一百五十克，萝卜一半，洋葱小粒一半，面糊全部)

面糊材料:

一杯中筋小麦粉，一大匙瓜子粉，一杯冰水，一个冰蛋，盐，胡椒粉各小匙，大蒜粉小匙

蘸酱汁的材料

两大勺酱油、一大勺乌醋、一大勺白醋、一小匙糖、几滴芝麻油、适量芝麻、一小匙韩式辣椒粉

1、将面糊干货和鸡蛋放入大碗

2、所谓带冰块的冰水，就是这样，有两块冰块的冰。 (越是冰块的面糊，烤出来的饼越酥脆) ) )。

3、把冰块一起放入面粉中，好好搅拌。 冰块就这样摆着也没关系。 然后把整个碗放入冰箱的冰块里30分钟，使用前从冰箱里拿出来，再搅拌一次

4、海鲜分成小份，洋葱和胡萝卜切成细丝，韭菜分成小份。 将所有配料倒入面糊中，确认每个食材上都有薄薄的面糊。 这个食材和面糊的比例几乎是2:1，看起来几乎像食材，但是足够成型薄饼的量

5、放入两大勺不沾在平底锅上的平底油，加入热到冒少许烟的油后拧到中火，舀一大勺面糊放入锅中，马上用平底锅搅拌

6、大约五分钟后，翻面甩锅翻面是最好的，不过做不到也没关系。 拿着大盘子，把煎饼移到盘子里，然后倒着盖也很容易翻面

7、煎饼不能翻。 最多两面各翻一次就行了。 (除非你想吃煎饼的碎片)把锅烤成这样略深的金黄色就可以了

8、用这个分量可以烤两片约八寸的年糕

9、用刀切成小块(我真的有直线障碍，老不知道平均大小) )。

10、薄饼之前调一下酱汁，味道会变好

11、外面是酥酥的，里面是软的，充满韭菜味的韩式煎饼，偶尔能咬qq章鱼，酥酥的口感，真的很好吃。

完成图:

标题：“韩国韭菜海鲜饼的方法教你如何做煎饼才好吃”

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