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万圣节快到了。 为了庆祝今年的万圣节聚餐网,今天我们分享特色的万圣节饼干。 虽然做起来很麻烦,但其他只要整形后放入烤箱烤就可以了,所以喜欢的人请一起做做看。
1、奶油+糖粉软化后送进发白的软绵绵
2、将蛋液分开加入搅拌均匀
3、加入过筛的小麦粉、泡沫粉、奶粉、盐、草药的种子,轻轻切碎搅拌至均匀
4、调色: 177g+南瓜粉黄色200g+红薯粉紫色12g+抹茶粉绿色100g+竹炭粉黑色(干燥过多可以放几滴水) ) ) ) ) )
5、南瓜:黑色面团5.5g,保鲜膜上摩擦长15cm的三棱柱,共3根,冷冻后定型
6、南瓜:整形为58g黑色面料,15cm长方形柱体,用筷子两面各挤出两条沟,冷冻定型
7、南瓜:将绿色面料整形为15cm长方形柱体,冷冻定型
8、帽子:黑色面料12g整形为15cm,为宽约1.2cm的长方形柱体,共2根黑色面料5g整形为15cm的正方形柱体冷冻固定
9、南瓜:取出冷冻的南瓜口,4根黄色面团7克*,在沟里摩擦长条
10、南瓜:黄色面团64g,做成长15cm的面皮,放在嘴边,上面包着嘴。 (不能全部包在嘴里。 如图所示) ) ) )。
11、南瓜: 27g的黄色面料,棒为15cm皮,复盖在上面(两侧的高度呈低于中央的状态) )。
12、南瓜:放置3根三棱柱
13、南瓜:取2个黄色面团11g,填补三棱柱中间的间隙
14、南瓜:把46g的黄色面团棒做成15cm皮,盖上,放上绿色的长棱柱棒,冷冻直到变硬
15、帽子:紫色面料11g*4个,长15cm,宽1.2cm的长方形4枚集中在一起,2枚夹着黑色长方形1枚
16、帽子:黄色14g的棍子变成15cm长方向的皮,包着黑色正方柱的棍子
17、帽子:将踏脚板15的布料放置在两侧,中间夹住踏脚板16的正方布料,冷冻后放置
18、帽子:整形为紫面料86g、15cm的梯形柱条,上面放置台阶17,75g的紫面料整形为15cm的三棱柱条,上面放置,冷冻至变硬再定型
19、烤箱预热到170度,取出冷冻面团,切成0.7-0.8cm厘米厚的片状,放入预热的烤箱中,烤15分钟。 (我用国际品牌3810。 火力强,烘烤温度根据时间按烤箱调整) ) )。
完成图:
标题:“万圣节造型饼干的方法图解”
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