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吃春饼最讲究的是配料。 东北人讲究春饼配料里有鱼和肉。 然后,还是沾上自己喜欢的酱汁才能说好吃。 薄薄的一块春饼里放着所有菜都很好吃的菜。 今天,这个东北最经典的春饼配菜方法为大家分享。 加入玫瑰肉、虾、蛋,还有家里最普通的蔬菜做的配料,方法很简单。 当然,你在家做也可以添加任何你喜欢的东西

“东北春饼配菜的方法图解”

【主要材料】: 100克散装肉、3只虾、1个鸡蛋、50克粉丝、50克胡萝卜、100克卷心菜、黑木耳适量

【调味料】:油、盐、糖、醋

1、预先将5朵干燥的黑木耳打起泡沫,洗净,将散装肉切成细丝,剥掉虾皮,去除虾的皮,在背上掉落虾线,进行准备。

2、把卷心菜、胡萝卜全部洗净后,切成细丝。

3、干燥风扇泡沫要尽早浸泡在水中,泡沫出来后切成小块准备。

4、从锅里放入油,先炒熟再炒蛋,弄散后盛。

5、然后用锅里剩下的油炒肉丝发出香味。

6、迅速加入葱和虾进行翻炒。

7、将卷心菜切丝、胡萝卜切丝、还有木耳和粉丝放入炒菜。

8、加入盐、糖、醋调味。 (观察盐的量,不要放多。 不需要太咸。 因为以后吃的时候需要把酱汁做大。

9、吃的时候,请在春饼上涂上酱汁(或辣椒酱),加入蔬菜卷好之后再吃。


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1、通常,东北人做这个春饼的菜会放豆芽、韭菜、鸡蛋、木耳、粉丝,但我家只有白菜。 我不擅长去蔬菜柜台,所以随便做了一下。

2、酱汁我喜欢天津蒜蓉辣酱。 请随意换成你也喜欢的调味汁。

标题:“东北春饼配菜的方法图解”

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