“香酥蜂蜜大麻花的方法”

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(/h ) )麻花是有名的中式自古流传下来的小吃，也是很多孩子们特别喜欢的美味零食和大人们童年的美食记忆。 现在，很多外卖的麻花，由于材料问题，总是显得干硬，有时甜中带苦味。 健康问题令人担忧。

其实，在家里种麻花并不容易。 在接下来的香酥蜂蜜大麻花详细方法教程中，我们将分享家庭自制的软香酥，让大家吃到爱止不住的大麻花。 据说这次做的麻花是广东有名的糕点师傅送的，是在街头排队的私家中畅销的麻花的配方。

(/h ) )这种麻花的做法和平时吃的一点麻花完全不同。 通常街头卖的麻花是软的也是脆的，但用这个配方制作的麻花竟然外皮酥脆，内部柔软。 特别是内部很软，感觉总是在吃面包。 因为里面也有黄油，所以麻花的牛奶香味很浓，很好吃。 如果你不自己学习如何制作这种芬芳的蜂蜜大麻花，真遗憾。

让蜂蜜大麻花芬芳的方法照片文本教程:

(/h ) )一、要酥脆的:

色拉油和麦芽糖混合均匀后，用打泡机打至颜色变白，加入面粉均匀。 不用的时候用保鲜膜盖住。

二、麻花的方法过程:

(/h/)1)在加热板上涂油。 ( )没有热板的可以用较大的深盘子代替，但是刷子油多些刷子，使之均匀，这样头发上的麻花就很难取出来) )。

(/h/)2)布料部分的材料除水后一起放入搅拌机，然后分几次加入水。 (当然水量会根据小麦粉的吸水状况而增减)

(/h/)3)在中间档到和面条成7、8度的路线。 这个时候，可以进行将布料取小并用双手拉回的拉伸，不易破碎是最好的布料。 ）

(/h/)4)那么，把这块布料搅拌一下就行了。

(/h/)5)取出后放置在大砧板上，再次均匀揉捏。

(/h/)6)用保鲜膜盖住布料，醒来15分钟左右。

(/h/)7)用小刀或刮刀将这块布料切成几个长条。

(/h/)8)从那里取出1瓶，分割成60g小药剂。

(/h/)9)在铺有保鲜膜的盘子上放入小剂。 (这个保鲜膜也是用来防止粘附的。 ）

(/h/) 10 )取一个小药剂。 切面朝上，加小油放在上面。

(/h/) 11 )在砧板上揉邹。 )油酥不用在意那个，自己擦就可以了。 擦也不用太长。 醒来后准备擦后面的长棍。

(/h/) 12 )醒来后)取一个用力擦的长度，擦的长度越长越好。 因为面料有伸缩功能，所以短擦也不够后面擦麻花。

(/h/) 13 )请取下2根长条，牢牢抓住两端。 (捏得越近越好。 因为捏得不好的话，头发出来后容易散开。 ）

(/h/) 14 )捏住两端，在砧板上向相反方向扭转，然后抬起两端扭转，压入另一端即可。

(/h/) 15 )最终成型。

(/h/) 16 )放入涂有油的加热板上。

(/h/) 17 )放在温暖的地方，使其变成两倍大。

(/h/) 18 )往锅里放油加热后，调小火，放入麻花。 炸白薯不能大火。 必须用小火炸。

(/h/) 19 )炸的时候，一边用筷子转动麻花。

(/h/) 20 )一边迅速地翻。

(/h/) 21 )直到两面变成金黄色为止。

(/h/) 22 )之后，把麻花放回锅里是最好的。 )麻花的颜色变成旧茶色是最好的，最好吃() )。

(/h/) 23 )炸好的麻花放在烤架上，控制油分，等油分变少后，用厨房用纸轻轻擦掉多余的油分就可以吃了。

完成图:

请注意如何让蜂蜜大麻花芬芳。 [/s2/]

(/h/) 1、做麻花用的油酥最好用几天做的油酥。 刚做好的油酥粘在手上，不好操作。 麻花的也不是很好。

(/h/) 2、麦芽糖可以用转化糖浆或糖稀代替。

(/h ) ) 3、得不到材料、觉得麻烦的人可以放弃这一步，但麻酥酥的会变少。 最好尽可能加上这一步。

(/h/) 4、面团多不想炸时，可以将面团分割后用油炸后，一起放入冰箱冷冻室冷冻，食用时解冻，制成麻花后炸。

这里介绍在家里制作芬芳蜂蜜大麻花的具体方法的过程。 有用这个配方做的麻花。 即使开店也像排队一样受欢迎。 喜欢吃麻花的人，一定要试试这个广东大师给的私家配方。

学会制作大麻花，可以让家人和孩子们吃到最健康、最美味的街道小吃，不用担心地沟油、香精材料等不健康因素。